Rastok
Opis
Vrhunsko vino od ove autohtone sorte dobiva se kontroliranom fermentacijom i dozrijevanjem u inox bačvama pod kontroliranom temperaturom. Prepoznatljiva zelenkasto-žuta boja, miris zrelog voća i osebujan, osvježavajući okus, izvrsni su za uživanje tijekom cijele godine. Pažljivim radom u vinogradima, pažljivim odabirom najboljih grozdova, te svakodnevnim njegovanjem vina u podrumu u posebnim barrique bačvama AKACIJE nastala je ova žilavka.
Izuzetan sklad alkohola i kiselina, čini ovo vino ugodnim za uživanje, a odabirom najboljih grozdova i njegovanjem vina u bačvama akacije razvili su posebne arome koje izražavaju tropsku voćnost i med akacije.
Prepustite se njenim čarima i osjetite svaku aromu i nijansu koja opisuje ljepotu Hercegovine, te čvrstinu i žilavost naroda u njoj.
Karakteristike
- Sortiment: Žilavka- autohtona bijela sorta Bosne i Hercegovine
- Kategorija: suho vino
- Alkohol: 13,5°vol
- Kiselina: 5,6
- Berba: ručna selekcija sa starih vinograda iz polja Rastok
- Dozrijevanje: 7 do 9 mjeseci barrique akacija
- Organoleptika: Kristalna zlatno žuta boja, na nosu intezivna, aromatična, zrela, arome bagremovog meda i tropskog voća. Na nepcu elegantna i kompleksna, srednje do jakog tijela sa dugim aftertastom. Uljasta tekstura, bogata, sa potencijalom odležavanja.
- Hrana: zreli sirevi, riba i morski plodovi, tjestenine, janjetina sa ražnja.
- Temperatura serviranja: 10-12°C
